Alexi.no

Alexi.no er ikke lenger tilgjengelig her. Prøv festimunnen.no i stedet.

 

Vær bevisst på hva du spiser

Å være selektiv i henhold til eget matinntak har med tiden blitt et slags statussymbol, og det positive med dette er at stadig flere føler seg pliktet til å konsumere matvarer som ikke er en byrde hverken for egen helse eller miljø. Stikkord som kortreist, norskprodusert, miljøvennlig, økologisk, vegansk og ikke minst næringsrikt, blir stadig slengt rundt. De lærde strides om hvordan vi faktisk bør spise, og anbefalingene er mange.

Hva ønsker du å oppnå?

Det er en vanlig oppfatning at kortreist betyr miljøvennlig, og at vegansk er etisk riktig. Debatten rager, men en ting er uansett sikkert: det skader ikke noen av oss å bli mer oppmerksomme på hva vi spiser og drikker. Uavhengig av hva du ønsker å oppnå med bevisst spising, enten det er forbedret helse eller å lette på gnagende samvittighet overfor miljø og dyrevern, må du finne måter å motivere deg selv på.

Les deg opp

Gjør deg selv bevisst på alle fordelene med å være matbevisst, og tenk over dem når du er og handler. Ofte kan matbutikkenes snedige produktplassering gjøre det vanskelig å ikke la øynene falle på de fargerike søtsakene fulle av gelatin og sukker, og da bør du minne deg selv på om at frukt- og grønt-disken er like ved, og byr på billigere og sunnere produkter.

Lær deg i tillegg å lage gode retter bestående av sunne produkter. Du må tross alt like maten du spiser, slik at du klarer å vedlikeholde en sunn levevei. Å lage maten selv gir deg dessuten mestringsfølelse, og er i lengden billigere enn tidsbesparende ferdigmat-løsninger.